勒流抽检学企食堂大米“镉”含量
来源:顺德新闻网  作者:吴景邦  2013-06-06 10:30:51
 

    顺德新闻网讯 针对近日曝光的重金属“镉超标”大米及米制品,昨日,区市场安全监管局勒流分局开展集体食堂大米安全专项检查行动,重点对就餐人数较多、食品安全风险较大的学校和企业食堂进行了抽检。

    检查组重点检查了辖区内9所中小学食堂、4家企业食堂采购使用大米原料的来源渠道,查阅大米原料供应商资质、检验合格证明、采购凭证等资料和采购记录,督促食堂落实和完善原料采购索证索票和进货查验制度。当日行动共抽检大米14批次,送检结果没显示镉超标。

    检查人员还对食堂负责人进行餐饮服务食品安全操作规范的指导和宣传教育。下阶段,勒流将加强生产、流通、餐饮服务三个环节大米原料安全监管工作。

    (本报记者 吴景邦)

 
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