作为我国核动力领域的开拓者和奠基者之一， 彭士禄主持了我国潜艇核动力装置的论证、设计、装备、试验以及运行的全过程。改革开放后， 他负责我国第一座百万千瓦级核电站——大亚湾核电站的引进、总体设计和前期工作，组织自主设计建造秦山核电站二期， 为我国核事业发展做出了开创性的贡献。