店铺公告: 日前由广东电视台国际频道与澳大利亚联合制作的美食节目《Heavenly Food & Wine》来到百丈园寻找顺德传统农家美食
 
独具特色的桑叶菜依旧惊艳世人
   顺德菜的选材一定要新鲜的,最好是当季的,古人倡导的“不时不食”在顺德得到了淋漓尽致的体现。有了好的食材,另一个跟烹饪方式有很大关系。“厨出凤城”并不是一句空话,有人说,在顺德,就是扫地的阿姨也能煮得一手好菜,他们爱做菜,会做菜。顺德人做菜讲究一个鲜字,顺德人更是爱这个鲜字爱到了骨子里,只以最家常、最地道的方式烹制出顺德菜的原味精髓,足以满足最挑剔的食客。就如我们此次品鉴的百丈园菜式,以桑宴及顺 ...
 
店铺信息
  顺德地处南粤水网平原洲腹地,物阜民丰,果蔬鲜嫩,鱼虾生猛,为岭南著名的鱼米之乡。自古以来已是富庶之地,民众喜用本地物产精心烹调,互相 ...
  ..详细内容
  店铺地址:顺德区大良新城区大吉村(近区政府)
订餐电话: 0757-22801203
 
 
品鉴团推荐菜式
姜花伴猪肚 蒸生晒鱼干 西瓜炒鱼片 麒麟鳝 桑叶卷
辣椒饼蒸笋壳鱼 桑叶焗虾 炸云吞拼春花 葱油草鸡 百丈园豉酒鹅
 
网友品鉴心得
 
此次顺德之行,我们吃得很开心
虽然此次顺德美食品尝团在大良百丈园吃不到鲍翅燕肚,但他们吃到了桑叶蒸鸡、桑叶卷、桑叶扎、清蒸笋壳、蒸鱼干等地道顺德家 ...
 
百丈园,坚持原则特色美食
百丈园的主人以桑叶为我们准备的主题菜,其中的几样招牌菜式也都有运用桑叶入菜
 
豉酒鹅之香味和口感滑度居同行前列
百丈园推出以桑叶为主题的美食吸引了不少食客,后来又开发出“姜花宴”系列美食,很有新意,也很应时节,夏去秋来,子姜盛产 ...
 
顺德菜粗料精做的独特魅力
一片桑叶,浓浓乡情。百丈园的桑叶农家菜,体现的正是顺德人对正宗顺德味的无限坚持,令人不得不佩服。
 
大良百丈园好色好味好享受
“百丈园进餐让人备感轻松。”网友珍妮:首先店里的装饰古香古色、文化气息浓,接着该店有多个原生态种养场,在食材的货源上 ...
 
绿色健康、特色美食之代表
百丈园的老板马董:数年来坚持用自己养殖(种植)的有机食物和采买的优质原材料出品,而且绝不使用味精和鸡精,这也是他之所 ...
 
独树一帜的百丈园
顺德,美食多,生态农庄也不少,但像百丈园这样用桑叶和姜花做料理的,在大良应属独树一帜!值得一去!尤其,快到中秋佳节
 
百丈园——顺德美食家园
期待已久的顺德新闻网美食品鉴团终于又开团了!美食团第26团于2014年8月24日中午在顺德大良新城区大吉村的百丈园酒家进行。
 
体会顺德健康生态菜系列
百丈园的马总介绍,食材都是用自家农场自然的养殖方式,这里的鸡、鹅、鱼肉都特别鲜美,很多来这里吃过的食客都赞不绝口。“ ...
 
活动花絮照片
一片桑叶,浓浓乡情 百丈园广式中秋月饼 粗料精做、不鲜不食 美食摄影专业高手 商家与消费者的沟通 顺德餐饮界的“大哥”
参加品鉴团一家三口 资深吃货交流互动 活动吸引金牌报料人 美食品鉴铁杆粉丝斌哥 对顺德美食的酷爱 美食品鉴团合影留念
 
品鉴团往期回顾
26团:顺德百丈园 24团:马姐私家菜 23团:星满饭店 22团:山泉水饭店 21团:大水车公馆 20团:北滘戈登酒店