一手暴撕茶山鸡一边看风景
来源:新浪网  作者:  编辑:范绍璘  2016-04-05 11:47:36
 

    这里的饭馆都大同小异,外表简陋,各自在山上“占领”一块地,有些位置可是在悬崖上,风景绝佳。饭馆菜式雷同,吃的都是鸡、鱼、蛇等,打多饭馆都建有简易的山泉水游泳池,夏天时有很多游客专门来吃饭和游泳,在饭店吃饭是免费游泳的。饭馆也是家庭经营为主,个个都热情友善。周围都是树,在餐桌的旁边就可以吊上吊床,随时可以美美地睡上一会儿。

    店里还有做乞儿鸡,这里的乞儿鸡制作过程:先用锡纸包住用姜葱腌好的鸡,将黄泥裹在鸡上约1.5 厘米厚,再用钢丝网包住,铁丝捆紧;将裹好泥的鸡放入电动烤机,用木碳旺火烤40分钟,视泥干裂,补泥裂缝,改用小火烤20分钟,取出敲掉泥,解去钢丝网,揭去锡纸,淋上香油即可上碟。狂野撕开,口水欲滴啊,色香味俱全。

    鸡按只算,有60、90等数种,区别是鸡的品种和重量有所不同,吃法主要是打边炉,收15元开炉费,白饭、青菜送,有些店菜可以自己去菜地拨;打边炉(开锅)用的鸡,以前是50元/只,物价上涨,现在也要60元/只,毛鸡1只2斤左右;配送的青菜,一般都是店家自已菜地种的,新鲜,管够;还可以选择加木瓜,做木瓜浸鸡,树上自然熟,非常的甜;开餐啦。这里的猫猫、狗狗也很和谐,见陌生人也不会吠,阳光下还在玩耍。

 

推荐:乞儿鸡、木瓜浸鸡、青菜等。

环境:简朴粗犷,有自带的游泳池可供游泳,电动麻将台以供消遣。

服务:个个都热情友善。

交通:位于鹤山市古劳茶山道坪村,自驾:下高明大桥,第一个高架桥桥底左转往西岸方向,顺着路直走第二个红灯(威尼斯洲)十字路口左转,沿着Y242路开上大堤Y537,到广顺饲料有限公司右转,顺着Y911上山。

综合:由于饭店多,吃货也多,上山的水泥路比较狭窄,尤其是晚上更甚,有些车辆就停在路边,造成堵塞,现在对道路都是实行严管,不准停道路两旁。

【徒步路线】西岸银坑村-移动发射塔山头-横向穿越5个山头-茶山顶-回撤茶山水库宿营。

 

 
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