榨干你口水的帽峰山烧鸡
来源:新浪网  作者:  编辑:范绍璘  2016-03-28 15:58:24
 

    帽峰山脚下铜锣湾水库一带,超过10家农家菜餐厅,峰景湖庄就是其中一间,入内靠窗也是欣赏湖光山色,实在是踏青就餐好去处。无理由唔吃烧鸡,店家说是新鲜杀鸡,清洗干净,然后给鸡涂上一层秘制的调料粉,经过腌制、晾干、上色、烧炉等多道工序,鸡肉也就可以装盘食用了。烧完的鸡皮脆肉滑,尤其是鸡腿,肉汁丰富,非常好吃。

    接下来帽峰山另外一样人气美食登场了,当当当,那就是最多人吃的烧排骨,香味气浓,看上去多么有气派,厚厚的骨肉,烧的火候适中,第一眼看到就要口水飞流。另一角度看烧排骨,色泽红润,外皮甘香、清脆,肉质嫩滑、入口香浓的肉汁,美味程度难以形容,十分赞,大家一定要点烧排骨吃,等待的时间很值得。

    支竹猪肚煲,份量足,好香的猪肚味道,入口爽脆,而且汤汁里面有胡椒,加上支竹的柔滑,味道配合的很好,这菜下饭最好。招牌腊味煲仔饭,说到腊味饭,广东人最熟悉不过了,美味浓香、肥而不腻,那些油浸泡在饭上面,清香无比,闻到香气都想吃了;而且用这这么美味的烧排骨下饭,大家流口水了么?

环境:云淡风轻,空气新鲜,夕阳过来别有一番景致。

服务:有包间,看山赏水,心情会更好。

交通:建议自驾,帽峰山里比较大。

综合:这一顿烧鸡、烧排骨大餐真的是帽峰山特有,市区吃不到这风味。

 
 
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