远近驰名的正宗顺德公焖鱼
来源:新浪网  作者:  编辑:范绍璘  2016-03-28 15:50:01
 

    顺德公焖鱼,由正宗地道顺德大厨掌勺原汁原味将顺德菜呈现给食客。食材选材很讲究,选用了顺德九江鱼头,鱼头够大肉够多吃起来够滋味!汤底的浓汁由主厨私家配制,加上白贝垫底,鲜味逼人。雪青柚焗元贝(生蚝),雪青柚很好的把生蚝跟元贝的鲜味提调出来,跟法国菜的芝士焗生蚝相比,口感更清爽,完全不用担心芝士的油腻口感。

    特价菜必点的家乡碌鸭,传统的味道遇上鲜嫩的肉质,你怎么可以错过呢?而芝士批燕麦别看它样子干巴巴,但口感像棉花一样松软,就好像咬上一个梳芙厘底一样酥化。京葱滑肉饼&红豆相思窝饼,京葱滑肉饼用鱼滑+猪肉滑糅合京葱制成。师傅手艺高超,煎到薄脆还可以吃出里面肉滑弹牙,葱花香味在唇齿间回荡着,相思红豆饼甜而不腻。

    这里的刺身品种多到数不过来,最重要的是出品绝对新鲜。特别是鲍鱼,一个人消灭到三个绝对不是问题呀!话说广东的人餐桌上怎么能少了鸡呢?看蒜香吊烧鸡卖相油亮亮就知道烧得恰到好处啦,一口咬下去皮脆柔滑,鲜嫩的肉汁实在让人停不下来。

除了点菜吃饭,还有鸡仔咸水角、炸云吞等很多造型特别的过瘾早点哦。在这里不仅能满足你的视觉和味觉,还可以亲自来体验一把DIY陶艺,你的“大作”还可以在完成后邮寄到家,简直不能更方便了!

 
 
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