山长水远去番禺就为吃这鸡
来源:新浪网  作者:  编辑:范绍璘  2016-01-18 10:03:34
 

  “鸡靓菜正”的鸡邨大饭店,开了好多年,依然长盛不衰。餐厅以善于处理鸡而闻名,水准一直保持得很不错,怪不得日日爆满。吃过的人都证实了餐厅并非浪得虚名。怪不得有网友评价说:能把最普通的食材做出人人称道的好味道,才是一个餐馆最高的境界。

  既然叫鸡邨,必须隆重推荐的都是鸡的菜式。招牌海马水晶鸡,要不顾形象撕着来吃,待上桌之后,一把撕开白纸,鸡味顿时四散于桌,鸡皮金黄澄亮,赶紧戴上手套,双手开弓,感受走地鸡的嫩滑鲜,吃到最后才见垫底的海马,确实很舍得用材料。家乡红葱头蒸鸡,虽然卖相不太讨喜,但是红葱头和花生油不愧是鸡的最佳伴侣,吃完再用鸡汁捞面伴饭,味道一流。

  此外这里还有芋蓉蒸螺肉,恐怕在别处都难寻,芋蓉蒸到滑得不得了,滑进嘴里像在吃雪糕似的,小小螺肉和芋蓉的竟如此神奇MATCH,吃过的人都回味无穷。其他小炒也做得不过不失。来这里,就是要吃一顿热热闹闹的家常饭,享受久违的聚餐快乐。

推荐:海马水晶鸡、家乡红葱头蒸鸡、鸡杂炒菜心、芋蓉蒸螺肉、煎鱼腩。

环境:餐厅很大,走的是农家范装修。

服务:房间没有最低消费,换桌率颇高。服务员年纪相对有点老,所以反应有点慢。

交通:到地铁厦滘站B出入口下,走到番禺大道北(原迎宾路)。

综合:以吃鸡为主的农家菜馆,假如打算要去,最好弄清楚路线提前一点去,不然到了饭点,绝对是“有排等”。没有WIFI,也刷不了卡,最好带现金。

 
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