大良石农庄大盆蒸鸡
来源:  作者:  编辑:范绍璘  2012-04-20 16:48:31
 

农庄位于大良逢沙市场旁,

    农庄出名菜式是大盆蒸鸡。菜式所用的鸡来自江门的果场,运到顺德后要帮它们“净身”,放于后花园的鸡场中放养一段时间。要吃这只蒸鸡还真是要花费一番心思。

    除了大盆蒸鸡外蒸塘蚤、蒸田鸡虾酱啫通菜梗都是这里的拿手菜。

 

 

 
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