商报通讯员 李冠 报道
头一天晚上吃剩的鱼没有放入冰柜冷藏，第二天中午饭时也没有重新加热，导致一家人吃了食物中毒，呕吐又腹泻，到医院治疗病情才被控制和好转。针对这样的病例，医生提醒广大市民：夏日高温天气久置食物易产生有害细菌，吃隔夜菜容易引起食物中毒。
据宁女士介绍，中毒的前一天晚上，她邀请了几个老乡来到她的住处聚餐。
由于没有冰箱，餐后她把吃剩了大半条鱼用保鲜纸盖住，放在桌面上，准备留下来第二天吃。第二天中午下班回来，因为下午要赶着上班，宁女士与丈夫想早点吃完中午饭多点时间休息，于是煲好饭后就没有做菜，把吃剩的那条鱼当菜把午餐给解决了，没想到吃完后，又吐又泻了一个晚上。
据西樵医院急诊科陆医生说，宁女士是食物中毒，近段时间医院收治了10多个这样的病例。他说，高温天气久置食物不宜吃，实在不想浪费就应放入冰箱，再食用时必须经过加热杀菌。千万不要让猫、鼠或其它动物接触食物，因为它们通常带有致病的微生物。
陆医生说，万一不小心食物中毒引起呕吐腹泻，不要立即服用止吐止泻的药物，因为呕吐和腹泻是机体防预功能的一种体现，它可以排除一定数量的致病菌释放的肠毒素。应多补充液体，尤其是开水或其它透明的可饮用的液体，并且尽快到医院看医生。
声明：未经珠江商报社授权或同意，不得转载本报新闻，违者追究法律责任。
|
