以顺德鳗农为主体的广东省鳗鱼业协会于2006年7月25日进行民间化换届，入驻顺德以来，以“服务会员、服务行业、构建和谐鳗业发展环境”为宗旨，以打造世界一流品质的鳗鱼产品、品牌，提升鳗鱼的核心竞争力为终极目标和工作立足点，不断创新工作机制；积极跟踪市场信息，积极应对在全球贸易一体化形势下的贸易摩擦与壁垒；协调会员企业与政府之间的关系，建立良好的沟通渠道，为政府的宏观决策提供第一手的真实资料，工作取得了一定的成效，主要做法是：
树形象，立品牌，贴市场，积极应对非公平贸易
1.积极组织从业者参加行业各种交流活动，树立我省鳗鱼产业形象与品牌。协会成立以来，先后多次组织鳗鱼行业业者参加、开展“两岸三地鳗业发展研讨会”、“中日韩养鳗业者交流会”、“中日鳗鱼输入组合与养殖业者交流会”等各种跨区域、跨国界的行业性交流活动，共6次；还开展了“全国鳗用安全渔药推荐工作会议”、“常用鳗用渔药药物代谢动力学研究”等国内行业性活动。通过这些交流活动使我省鳗鱼业者更广泛深入地了解行业发展动态，利于会员企业的鳗业发展与时俱进。在这些交流活动中，我会多次向与会者通报我省在鳗鱼生产过程中所采取的先进的生产方式与质量安全控制体系，协会还向进口商重申区别对待出现质量问题的鳗鱼产品，不能一旦发生质量问题就说：“中国产鳗鱼质量有问题”。我们还倡议会员相关企业积极打造属于企业的自有产品品牌，如会员宝利食品鳗鱼养殖场就建立起了自己的鳗鱼产品商标，并申请了名牌产品。
2.积极应对非公平贸易。在应对非公平贸易问题上不遗余力地开展工作，使我省仍至我国的优质鳗鱼产品获得国际贸易体系中的平等非歧视性待遇，以维护业者的合理利益，保证我省鳗鱼产业可持续健康发展。2006年8月，在我们出口鳗鱼产品中出现硫丹药物残留超标事件，日本国内业者企图借机打压我国鳗鱼产业的贸易问题上，协会通过迅速开展深入地调查，最终弄清了事实的真相，还事件以客观公正与真实的面目，即“出现硫丹的鳗产品只是由于个别养鳗场误用渔药所致，中国生产的鳗鱼不是毒鳗鱼，中国的鳗鱼质量安全与品质是绝对有保障的”。同年10月至12月期间，日本进口商联合起来人为压低鳗鱼产品收购价，试图将优质鳗鱼业产品的利润收入其囊中，打压我国鳗鱼产业的发展；对此，协会团结行业力量，通过与日本进口商、养殖组合等展开谈判，对各种信息进行分析，指出日方所获的信息是不准确的，是被误导的，要求日方要正视我方鳗鱼业的利益，若继续一味低价打压我们的鳗鱼产品，鳗鱼业界将不会向日本市场供应优质鳗鱼，在业者的共同努力下，我省鳗鱼价格在短短的二个月内恢复到一个合理的范围，保护了业者的利益与鳗鱼产业的发展。
3.建立市场快速信息反应平台。协会建立起了以互联网、手机短信即时通讯平台、鳗鱼业资讯等为载体的信息体系。通过这个体系将相关市场、生产、销售等各种相关信息在第一时间向会员企业发布，使会员紧贴市场，及时应对各种状况。
内练基本功，抓产品质量安全，提升产品核心竞争力
1.加强培训，提升从业人员素质，增强从业人员产品质量安全认识。协会成立以来，举办各种技术培训达15场次，培训会员企业技术人员达700余次。培训内容涉及鳗鱼健康养殖、安全用药、日本肯定列表制度、质量管理体系、职业技术技能等各个方面。如今年1月至5月开展的国家职业技能培训中，会员养殖企业技术人员共有62人通过了考核，技能水平达到国家中级水平，有效地提高了行业整体队伍及素质。
2.加强与政府部门合作，开展各种科技项目，树立典型示范，带动行业整体发展。协会先后承接了“顺德区渔业科技入户示范区项目”、“鳗鲡HACCP实验示范区项目”、“鳗鲡池塘（土池）养殖技术标准项目”，直接在会员企业中建立起先进的质量安全管理体系及先进生产技术示范体系，通过对这些科技项目的开展，在行业中树立典型示范，达到以点带面，整体快速发展的效果。如通过科技入户，将先进的鳗鱼养殖技术直接送到养殖场的塘头池边，解决其技术问题。
3.积极引导，加强自律。协会通过各种方式向会员企业宣传质量安全的重要性与紧迫性，在会员企业中形成了一种普遍的自我约束的质量安全管理模式。协会还通过以渔药监管为重点，加强对鳗鱼养殖投入品的监管，以确保鳗鱼产品的质量，协会于5月推出了第一批质量安全承诺渔药，并及时向会员公布，还通过协会专家组编写各种资料，指导企业生产质量安全的产品。如建议大型企业完善产业链条，建立企业自己的化验室、饲料厂等，对鳗鱼养殖的投入品先进行检测，确保安全后才使用等，从而建立起一套完善的质量安全体系。
（省鳗鱼业协会）
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