经过近年的努力，顺德区已建立起较为完善的市场准入制度，有效地保障了人民群众的生命安全和身体健康，受到了社会各界与普罗大众的广泛肯定。2006年上半年，共检测蔬菜样品414184份，生猪样品44762份，禽鸟样品22298份，水产品样品10545份，合格率普遍在95%以上，有效地保障了上市农产品的质量安全，上半年全区未发生因食用问题农产品的中毒事件。但总的来说，农产品质量安全形势仍然十分严峻，市场准入制度还有待进一步完善，为此，顺德区将加大监管力度，着力构筑农产品质量安全网。
抓好源头治理，推进农业标准化生产
农产品质量安全问题，与农产品的生产、加工、流通、消费各环节都有关系，生产环节是根本性的重点环节，因此，管理上要突出生产源头的治理。要做好源头治理，必须把好两道关，一是把好上市检测关，二是把好生产关。在农产品上市前检测方面，各镇街的农产品检测站已经做了大量的工作，取得一定实效，但一些方面还有待加强。为进一步加强源头的检测力度，区农业局利用7、8两个月的时间，开展农产品生产源头安全检查整顿行动，重点检查市场检测点的建设运作情况和各镇对生产基地的抽检情况，务必确保本区生产的农产品不出大的安全质量问题。
目前我区通过认定的无公害养殖基地3万亩，种植基地4000亩，不到耕地面积的1/10，还有很大的空间可以发展。因此，下一阶段在不断完善农产品质量检测体系的同时，要逐渐加大对农业标准化生产的引导推广力度，以农业龙头企业和规模种养户为突破口，积极探索，扩大无公害生产基地的建设，加快发展无公害农产品、绿色食品、有机食品的认证，把推进我区无公害农业生产与农产品质量安全管理工作结合起来。
抓好检测体系完善，提高质量安全监控能力
首先，要继续巩固原有的四大类农产品的检测。在生猪检测方面，为跟上形势变化，各镇、街道要在原有瘦肉精检测项目基础上增加莱克多巴胺的检测项目。同时，为防外地未进行以上项目检测的已宰生猪流入我区零售市场，暂由区农产品检测中心联合区农业综合监督所进行每周2次到市场进行肉质抽检。在水产检测方面，“孔雀石绿”项目实行肉检与水检相结合，同时加强生产基地的监控。在禽类检测方面，根据各镇、街道实际，实行批发市场和零售鲜活档抽检相结合的方法进行。在蔬菜检测方面，计划于明年对主要市场配备读数速测仪，以提高检测精度。其次，要继续拓展新的检测项目。对于牛奶、水果、鲜蛋和豆类，上半年已开始由区检测中心进行监控检测，条件成熟就尽快铺开。再次，根据市场发展形势，及时调整农产品安全监控站点的布局。特别是对大型农产品物流市场（如国兴、国通等农产品综合物流中心），将设立农产品安全监控分支机构。
（区农业局）
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