不管甲鱼市场如何变迁,苗种、饲料、能源等因素如何紧张而导致生产成本提高,对于养殖户来说,唯一可以自我控制的只有养殖技术水平与成活率。 目前,许多养殖户忽视苗种选择而导致甲鱼发病死亡,甚至在养殖后期影响到商品鳖的成活率。这当中有种质衰退的原因,许多很好的品系己逐步失去了原有的优势,抗病力与存活率大不如前。当前市场上现有的品系主要有台湾鳖、泰国鳖、中华鳖(含湖南、海南、江西、浙江松阳,以及太湖鳖品系)、黄河鳖、日本鳖、美国珍珠鳖、美国角鳖和一些当地杂交鳖品系(日本鳖与中华鳖杂交、黄河鳖与中华鳖杂交、黄河鳖与日本鳖杂交等)。此外,还有国家二级保护动物山瑞鳖。 这些鳖中,以台湾鳖与泰国鳖占市场份额最大,苗种成本上也相对较低。此两品系甲鱼在温室饲养具有一定的生长优势,管理得当,能在养殖八九个月时平均体重可达0.7~0.9斤。两品系甲鱼相比,台湾鳖的抗病能力较弱,易感染病原发生死亡;从外观看,此鳖相对较好,个体大,孵化率高。泰国鳖则抗病力较强,存活率高,但孵化率较低,同等体重外观略显小。 外塘养殖以中华鳖、日本鳖和黄河鳖三类品系在温室中饲养,均不及台湾鳖和泰国鳖长势快,但在外塘中则生长迅速,抗病能力和越冬性能均远胜于前两品系。在生长速度和产量上,日本鳖与黄河鳖略优于中华鳖。外观上,日本鳖较圆,中华鳖为椭圆,黄河鳖则浑身浅黄,较为美观。 龟鳖养殖除了引进热门的美国小鳄龟、大鳄龟等龟类外,珍珠鳖、角鳖等鳖类的引进亦逐步升温。美国珍珠鳖也称佛罗里达鳖,浑身通黑,背板上有白色点状花纹,体态较圆,年生长速度较快,可达3~5斤。角鳖则体色呈黄色,裙边一周为金黄色,生长速度也较为可观,每年可长2.5~4斤。此两种鳖商品价现今基本持续在50~60元/斤,苗种则在60~80元/只,具体视不同市场行情而定。 山瑞鳖则是鳖类的另一物种,体态外观不及中华鳖美观,但生长速度、抗病力等均优于中华鳖。由于该物种属于国家二级保护动物,目前尚未形成一定的市场规模和趋势。当前苗种每只约为150~190元。 鉴于当前苗种各品系、种类的生物学特性和生长特点有所差异,价格也迥然不同,苗种差价从每只三四元至—百五六十元不等,商品价亦由每斤十几元至六七十元不尽相同,各养殖户应根据自身实际情况和承受能力选择相应的苗种进行养殖。 (耀根)
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