商报记者 冷卫兵 报道

　　“香飘两岸，美味元旦。”昨天上午，佛山首届海峡两岸美食嘉年华在佛山东方广场开幕。原汁原味的台湾美食，别具特色的原住民风情表演，吸引数千市民在摊位前流连忘返，大快朵颐。

　　本届美食嘉年华由佛山传媒集团、北京台海世纪文化发展有限公司主办，属于“传媒担纲畅享和谐”新春文化系列活动之一。该活动得到中央统战部台湾会馆、海峡两岸经贸文化交流协会等单位大力支持。在昨天的开幕式上，海峡两岸有关方面领导为嘉年华剪彩，来自台湾的厨艺大师和原住民一起表演《娜奴娃情歌》等风情舞蹈，现场呈现热烈的节日气氛。台湾、佛山两地厨艺人员摆开上百个摊位，烹饪特色美食，一时香飘广场，引得游人垂涎不已。中央统战部台湾会馆主任、中央统战部机关服务中心主任郑钢淼在品尝美食时表示，台湾美食是中华美食文化的重要内容，两岸厨艺人员同台献艺，将有助于推动中华美食文化发展。台湾地区参展代表团团长尚洁梅一边拍照一边向记者介绍，他早知道佛山是个美食天堂，这次台湾100多厨艺人员带来了近1000种美食，同时他们也要学习佛山厨艺，把佛山美食带回台湾。陪同品尝的佛山市政府副秘书长周文表示，佛山传媒集团策划主办新春文化系列活动，不但为市民献上了文化盛宴，同时为佛山打造美食品牌，促进了佛山和台湾两地的经济、文化交流与合作，增进了同胞情谊。

　　在上午的活动中，记者看到，市民围住摊位看料、问品种，学烹技，你来一块香醇可口的嘉义鹅肉，他盛一碗地道的新竹贡丸汤，情侣们合吃一碟口味独特台南蚵仔煎、红豆饼、盐酥鸡、三鲜豆皮、旗鱼米粉……上千市民沉醉在宝岛美食享受中。据悉，美食嘉年华延至2008年1月6日，连续举行8天。