商报记者黄国育/文胡亚丁/图

　　当冬天的第一片雪花落下,圣诞老人的脚步便越来越近。顺德最高档酒店新世界万怡酒店店堂内大大小小的圣诞树和笑容可掬的圣诞老人，无不向人们提示圣诞节的来临。顺德最豪华的圣诞大餐———万怡酒店圣诞燕窝龙虾海鲜自助晚餐，将令得人们度过一个激情难忘的圣诞。

　　万怡圣诞大餐只安排一场

　　据新世界万怡酒店餐饮总监莫兆庆介绍，与以往平安夜和圣诞夜连续举办两场不同的是，今年酒店只在12月25日举办一场圣诞晚宴。为了答谢消费者，这场圣诞晚宴极尽豪华，有包括龙虾、燕窝、海鲜在内的100多道菜式。而且使出了酒店的看家本领，中厨、西厨、日厨全上，纷纷献上他们的拿手好菜。

　　自助餐高档海鲜唱主角

　　今年万怡圣诞夜自助餐，不仅有大众菜，而且更有高档菜。一般的自助餐根本见不到龙虾的踪影，而此次晚宴仅以龙虾为原料的，就有冷菜龙虾沙律、热菜龙虾粒、龙虾汤和生滚燕窝龙虾海鲜粥；不仅有高档宴会才有的葡汁焗响螺，而且也有高档西餐才有的意大利海鲜墨鱼汁面。不仅有珍贵的日本刺身三文鱼、北极贝、八爪鱼及油甘鱼，而且也有挪威烟三文鱼和健康卫生的芝士焗加拿大生蚝；不仅有冻的燕窝木瓜布甸，而且也有热的燕窝蛋挞；不仅有原汁原味的传统圣诞火鸡、烤西冷牛扒等西菜，而且也有地地道道的顺德菜片皮鸭、化皮乳猪……在这100多个菜式中，有数款菜式及甜品尤为引人注目，即冷菜龙虾沙津、热菜龙虾米多和甜品燕窝木瓜布甸。

　　顺德圣诞节味最浓之地

　　歌咏团献唱圣诗、高大圣诞树、摆满琳琅满目礼品的圣诞小屋，圣诞圣人派送儿童礼物、圣诞节套餐、菲律宾乐队表演、精彩文艺表演、圣诞大奖……也许是美国公司管理的缘故，作为顺德对外交流的窗口和最高档酒店，新世界万怡酒店今年为中外消费者奉献的节日“全盘西化”称得上顺德最原汁原味的圣诞大餐。
　　作为中西文化交融的窗口，新世界万怡酒店历来将圣诞节视之为一年当中最重要的节日之一，与中国的中秋节和春节一样相提并论，摆在重要位置，仅为布置圣诞节日气氛的装饰费用便有十数万元之多。除了外表装饰外，新世界万怡酒店更注重圣诞的实质节日内容。
　　今年圣诞夜自助餐，有回报消费者的意思，要借助圣诞来感谢消费者对新世界万怡酒店的支持，因而尽量多上高档菜。
　　据了解，这道顺德最豪华圣诞大餐，成人480元、小童238元。晚宴中还将有精彩文艺演出和丰厚的抽奖。

编辑：柯伟韩