第三届顺德私房菜大赛下月举行

    佛山日报讯 记者陈伟鹏、程铭报道：民间不乏厨艺奇才，为弘扬顺德传统饮食文化，顺德将在8月23日到9月21日举行第三届私房菜大赛，大赛最后胜出的十大民间厨王最高可获万元大奖。

　　顺德素有“鱼米之乡”之称，顺德人不但喜欢吃、会吃，而且还喜欢亲自下厨。在顺德，很多令人回味无穷的粤式热菜源自民间独创的私房菜，为将这些顺德饮食文化的传承者挖掘出来，顺德举办了两届的私房菜大赛，挖掘出的民间大厨让人眼前一亮。8月23日，第三届私房菜大赛将举行，凡在顺德工作、生活和学习并擅长粤式热菜的非专业市民均可报名参加。

　　据了解，本届私房菜大赛的形式与往届将有所不同，参赛形式为1+1（夫妻、情侣等男女组合）或2+1（一家三口）两种。比赛内容为粤式热菜，用料不限、烹饪方法不限。大赛分为初赛和决赛两个阶段，初赛分别在5个分赛区举行，决出80名选手参加总决赛，角逐“第三届顺德私房菜大赛十大民间厨王”，总决赛9月23日在钟楼公园举行，民间厨王最高可获万元大奖。