顺德公共营养师培训班受欢迎

商报记者  陈挺  报道

    顺德一位刚刚参加考试，正在等待资格证的“准”公共营养师，前不久就被深圳一户高收入家庭高薪聘走，成为家庭营养顾问，她每天要做的事就是为家庭成员度身设计健康菜谱。据记者了解，目前顺德公共营养师的培训班非常走俏，不仅引来了教师、医疗保健人员、厨师等各行业的人，一些家庭主妇也乐于参加。
    今夏培训火热
    自从两年前做了母亲后，在外资企业工作的阿云就辞掉了工作，在家当起了全职太太，最近她计划着报名参加公共营养师的培训班。“老公血压偏高，还有脂肪肝，孩子也是长身体的时候，我想每天给他们制订一份健康菜谱。”阿云说。
    “我们刚打出广告不久，来电咨询的人就已经很多了，实在是很意外。”大良某培训机构一位负责人李女士说，市场反应完全超出了他们的预计。据她介绍，我国今年才正式开始启动公共营养师这一新职业的试点认证工作，该培训中心也开设了营养师资格考证培训班，咨询和报名的人都不少，首期培训就招收了近40名学员，学员来自各个行业，个别的还是家庭妇女。
    身价水涨船高
    李女士认为，强大的市场需求和广阔的就业前景是公共营养师炙手可热的主要原因。据她介绍，在日本等发达国家，每300人就要配备一个营养师。但在我国，营养方面的专业人才还很缺乏，大众对公共营养方面的需求日益强烈，但对营养知识却了解不多，目前全国有在册营养师不足1万名，而且，这些营养师一部分已退休，另一部分在医院做临床营养师，从事疾病的治疗，从事亚健康及疾病预防等营养知识传播的公共营养师在我国是一个空白。公共营养师的身价也因此“水涨船高”，月薪普遍在3000~5000元左右，有的甚至过万。
    据了解，目前除了普通家庭外，大型用餐单位、学校、幼儿园、健身中心、美容中心、体育运动队等也非常需要营养师的专业指导。有的营养师同时为几个客户当顾问；有的则注册营养咨询工作室，自己当起了老板。

编辑  黄江帆