大良西山小学五（2）班 陈晓岚

　　6月15日上午9：00，小记者来到大良延年路的肯德基。小记者采访了肯德基的员工，向他们了解了一些肯德基的相关问题，并参观了肯德基餐厅的制作厨房。
　　采访肯德基员工首先，扬扬姐姐向小记者介绍肯德基：“肯德基是一个国际的品牌，在中国已有21年。在全球有上万家分店，分布在世界的每一个角落。我们肯德基的卫生是做得很好的，很注重卫生工作质量与保证。我们餐厅每天剩下的食物，都不会再卖给顾客，为让顾客可以尝到新鲜美味的食品。我们员工在工作的时候都会戴上帽子，一天要洗多次手，每次都必须洗30秒以上，确保食物的卫生。”
　　小记者：“请问扬扬姐姐，肯德基跟麦当劳有什么不同呢？”
　　扬扬姐姐：“只是品牌不同，就像南方电视台和中央电视台有什么不同而已。”
　　小记者：“请问肯德基对这次四川地震在献爱心方面做了哪些工作？”
　　扬扬姐姐：“肯德基为四川抗震救灾捐了1580万元，并且我们每个肯德基员工都为四川地震捐了款，这1580万元里并不包括我们员工的捐款数目。”
　　小记者：“有许多小朋友都来肯德基办生日派对，那肯德基会将什么节目安排给他们呢？”
　　扬扬姐姐：“我们会根据生日的那个小朋友的年龄去设计游戏，用游戏的方式为玩游戏优胜的小朋友发送礼物，在最后也会给参加生日派对的小朋友每人送一份礼物。”
　　参观肯德基厨房小记者来到肯德基厨房参观。在进厨房之前，就让小记者戴上帽子。
　　首先，映入眼帘的是用来炸食物的机器。这个机器是用电子控制时间和温度。机器里面装着薯条、鸡翅。扬扬姐姐向小记者介绍，每批薯条炸2分钟，在2分钟后就会自动停止程序。
　　参观了炸食物的机器后，我们来到摆放未使用食物的储存柜。这个储存柜里分上下两层，上层摆放蔬菜类，下层摆放肉类，以防交叉感染。在每种食物的箱子里贴有该食物的名称，十分方便。
　　在沙拉室外，小记者看见有位哥哥在用一个篮子筛里面的粉。扬扬姐姐对小记者说：“这是我们肯德基特制的面粉，鸡翅在放进油炸之前，要用这些特制面粉洗好。”之后，扬扬姐姐对小记者介绍，他们有专门做沙拉的沙拉室，还有腌制东西的腌制室……
　　来到冷藏室外，在冷藏室五米外时，小记者便感到这里的温度比外面的温度低许多。到了冷藏室的门口，小记者的脚已经感到很冷了。扬扬姐姐打开冷藏室的门，小记者立刻感到一阵冷风吹入身体。扬扬姐姐跟小记者说：“这个冷藏室有零下10摄氏度，如果人进去的话，过两分钟后，就会给冻成雪条。哪位想试一下？”每个人都瑟缩了一下，没人敢进去。