别具一格的自助婚宴

　　7月16日，天天渔港七楼1200平米的巴西烤肉餐厅被装扮一新，鲜花，彩球、丝带将整个大厅装扮得温馨、浪漫、典雅，充满独特的异域风情。来参加婚宴的嘉宾陆续到达，人们在悠扬的音乐声中欣赏着大屏幕投影仪上一对新人的婚纱照片。中午11时58分，随着婚礼进行曲的奏响，新郎牟涛、新娘步妮妮款款步入大厅，在亲朋好友祝福的目光中绕场一周。活跃的牟涛一看就是能调动气氛的人。为了向来宾表示感谢，即兴演唱了一首《万里长城永不倒》，寓意爱情、亲情、友情像万里长城一样坚不可摧。来宾们顿时兴起，掌声不断。

　　新郎激昂的歌声刚停，悠扬的乐曲响起，新郎新娘手握花刀在高达九层的巨型婚礼蛋糕塔上切下了象征幸福的一刀，来宾纷纷围在蛋糕前共同品尝，分享新人的幸福。将婚礼气氛推向高潮的是开香槟，随着“嘭”的一声，一对新人将香槟塔注满香槟再一一敬给来宾。

　　整个仪式只持续了20多分钟，摒弃了传统婚宴冗长的仪式，自助婚宴正式开始。记者注意到，百余位宾客散坐在四方桌旁，男女老少手持刀叉有秩序地自选食物，几十种菜品、水果、点心一应俱全，佐以甜美的葡萄酒、可乐、芬达、咖啡、红茶，更有巴西著名的烤肉师烤出的美味烤肉，整个婚礼给记者的感觉就像一个大型的聚会。在婚礼现场，歌舞表演始终贯穿，宾客并不简单地以“吃”为主，而这些“演员”则由新人及他们的亲朋好友担任。台下的来宾喝着啤酒或红酒，吃着纯正的巴西烤肉，观看表演之余还可聊天、叙旧，无限的浪漫与温情尽在其中，处处洋溢着轻松和谐的气氛。

　　别致婚礼新郎一手操办

　　大家可能想不到，此次婚礼所有的细节都是新郎牟涛一手策划的。这位复员军人以前从事过旅游行业，母亲是我市著名的面点师，哥哥嫂嫂都从事酒店管理工作，因此思想比较前卫。他告诉记者，自从打算娶步妮妮做老婆的那天起，他就打定主意要给老婆一个浪漫温馨与众不同的婚礼，为人生留下宝贵的回忆。

　　两个月前他便开始寻找花车，他一反常态找了三辆跑车，全部用鲜花装扮一新，本来他打算在他和新娘乘坐的丰田跑车上，挂上用红线串起的九个空易拉罐，寓意今后的日子过得响当当，没想到，结婚头天晚上，放在门口的易拉罐被收破烂的人给拿走了。

　　结婚当天，烟台传统的婚礼仪式也被这位前卫的小伙子给打破了，完全是新事新办，一切从简。由于新娘家是招远的，按照那边的风俗，做了一大堆花花绿绿的面点，有佛手、龙、凤等造型，新娘家为了送这些好看不能吃的面点还特意雇了一辆面包车送来，牟涛认为完全没有必要，太浪费。“烟台的婚礼仪式太冗长，我认为大可不必，婚礼的最终目的是为以后留下一个美好的记忆，只要与众不同适合自己就好。”

　　酒店倾情打造“西式婚宴”

　　参与策划此次婚宴的天天渔港巴西烤肉餐厅经理匡剑告诉记者，为了筹备这次婚宴，酒店两个月前就开始筹备，在菜品、酒水、服务流程上下了大力气，光菜单就换了三次。为了烘托婚礼喜庆的气氛，酒店增加了“鸳鸯贺新婚”、“龙凤呈吉祥”、“双喜临门”、“百年好合”等热菜，不但颜色多而且还有不同的造型，让人们既饱口福又饱眼福。为烘托气氛，酒店特地为此次婚宴上了“香槟塔”，为保证周到细致的服务，巴西烤肉餐厅还特地从其他部门调来十多位员工进行严格的培训。

　　匡剑经理还告诉记者，他认为自助婚宴是一种流行，也是一种趋势。酒店准备在明年年初推出“西式婚礼”的一系列服务内容，打造烟台第一家“西式婚宴”的金字招牌。他们准备花巨资将巴西烤肉餐厅进行重新装修，力求使餐厅高雅、温馨、浪漫，适合自助婚宴的举办。

　　烟台市民评说自助婚宴

　　“我已经50多岁了，是第一次参加这种形式的婚礼呢，我觉得挺好的，热闹又新颖。”参加婚礼的李阿姨说，婚宴上吃自助餐，她还是头一次遇到，不过她表示这样挺好，可以挑自己爱吃的东西，她的胆囊不好不能吃油腻的，只挑清淡的，要是在传统婚宴上肯定吃不饱。

　　来参加婚宴的王先生与张小姐的婚礼佳期准备定在明年，看到今天的婚宴如此轻松特别，他们打算也照此办理。王先生还对记者说，这种形式既经济又不乏温情，不但有个性还很时尚。

　　从事教育工作的李先生对记者说，婚姻是人生的一件大事，每个年轻人都希望自己的婚礼办得既隆重又有特色，为此，许多新花样层出不穷地出现在各个婚礼中。但遗憾的是，饭店订桌一同围桌痛饮，成了不变的模式，许多人一听婚宴都头疼，菜品基本差不多，而且还有喝酒的压力，而这种风格的婚礼确实摒弃了传统婚礼的铺张浪费，又令不相识的朋友相互之间得到更好的交流，还减少了疾病传染的几率，实在可取。最重要的是没有烈性酒，来宾不会喝醉，既摆脱了传统婚俗的讲排场和盲目浪费又给人留下了美好回忆。

　　女方的亲戚王小姐说，这种形式别具一格，能够给人留下深刻印象，比千篇一律的“中式婚礼”好多了，少了饮酒的压力。年轻人也可以尽情地玩各种游戏，还可以随意地端着自己的盘子到处换位子，享受到了自助婚宴提供的随意性。而且最重要的是，新人省了敬酒的劳累，她说：“我结婚的时候一共敬了三十九桌酒，敬到最后我的肚子都快被撑破了，人累得连说话的力气都没了，真是劳民伤财。”

编辑：黄江帆