近期，上海市食品药品监督管理局组织对市售油条进行了专项监督抽检。结果显示，部分油条铝含量超标。

本次专项抽检油条样品30件，按国家《面制食品中铝限量卫生标准》有关规定进行检测和评价，共有15件不合格，合格率50%。其中，4件采自超市的样品全部合格；18件采自餐饮单位的样品中11件合格，7件铝超标；采自流动摊贩的8件油条样品全部铝超标。对发现不合格产品的单位，食品药品监管部门已作出行政处罚。

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