蒜香煎焗鲍鱼菇
来源: 2007-04-24 16:11:57

蒜香煎焗鲍鱼菇
    鲍鱼菇是近期比较流行的食材,其味道鲜味,可与鲜鲍鱼比美,鲍鱼菇肉质嫩滑,具有高蛋白、低脂肪、多中氨基酸和多种维生素的营养特点。正常人多吃能起到防癌作用。在烹调手法上采用煎焗的手法,加入了杀菌防癌的大蒜来腌制,更加突出鲍鱼菇的香味。


 

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