(商报记者 陈毅忠 报道)这个国庆长假怎么过?也许留在顺德会是一个好选择,因为“顺德新十景”的评选活动正在如火如荼地进行,一下子30个候选景点纷纷在各媒体上纷纷曝光亮相,西登水角、逢简水乡、龙潭龙母庙、乐从陈家祠、冰玉堂、李小龙祖居、奎福寺、碧江金楼等景点都是那么神秘而又美丽,原来我们的家门口也有这么多景点,相信很多顺德市民都未曾到此一游。现正进行的“新十景”投票活动,作为一个热爱家乡的顺德人,何不利用此长假,对顺德的景点进行“踩线”,了解多一点,认识多一点,然后再投上您神圣的一票。顺便来一个温馨舒适的顺德游,举家上下,男女老少,畅游顺德,当然顺德旅游肯定离不开顺德美食,因此,我们为大家介绍一下顺德旅游美食分布以及线路供参考。(有关“顺德新十景”的介绍及网上投票可以登陆顺畅网浏览,网址:www.sc168.com)
大良:旅游美食百花齐放
旅游指引:“顺德新十景”的30个候选景点中,大良占8个,而且都是顺德极具代表性的景点,其中清晖园、锦岩庙、西山庙、华盖路步行街、桂畔路休闲文化街主要分布在老城区,历史悠久,文化底蕴比较深厚,都是比较熟悉的旅游景点。需要提醒一下的,清晖园由于装修工程仍在进行,国庆期间未能对外开放(10月28日全新开放),而德胜广场、顺峰山公园、宝林寺、(顺风湾、西树林公园接近竣工)主要分布新城区,是披着神秘面纱的新兴旅游景点,
美食指引:大良城区的饮食娱乐比较齐全丰富,碧溪路食街、太艮路食街、五坊美食城市、大良美食广场等到处都可以找到可口美味的顺德菜,华盖路步行街的“仁信”和“民信”双皮奶和姜撞奶基本上可以成为顺德小吃的代名词。至于新城区,适逢国庆刚开张的嘉信城市广场,潮苑轩鲍翅酒楼,京华美食广场、卡拉OK、电影城、儿童乐园等设施一应具备,以及凤城酒店的新城区分店“皆大欢喜园林食府”,使新城区的旅游事业更显活力。
杏坛:逢简水乡 VS 家乡扣肉
旅游指引:逢简水乡地处杏坛镇北端,锦鲤江畔,水资源以及水环境极优。水光接天,满目荡漾,曲折迂回有不尽之感觉。逢简是顺德最早有人聚居地之一。从该村西汉文化遗址的发掘,继之以明远唐代文物的发现,两座宋代三孔石古桥见证千年历史,首推为佛山市三孔桥之古魁,成为省级文物。多间明代古祠目睹原隶属于南海郡的顺德之立县。明代八景之确立及其有“小广州”之称,印证昔日顺德逢简之繁华。御赐金桂、清代金鳌石拱桥、进士坊木牌楼是深厚人文文化的沉淀。元帅梁起,将军刘琦、参政李仕修,这些历史名人写下了历史篇章。佛教之净院改变了原始佛都宗旨,使之转化为“禅佛教”,渐而汉化为“禅道”,体现了伟大的中华民族和圆融精神。
美食指引:位于逢简村口的老字号“瑞昌楼”,以经营传统顺德乡村美食为特色,“煎焗鱼嘴”甘香可口,“生炒骨”酸甜开胃,“瑞昌牡丹肚”,入口爽脆,“西蘭花炒牛展”:香、嫩、滑,最值得一提要数“家乡扣肉”,芋头松软、五花肉香滑,两者搭配得十分完美,热腾腾地端上来,香喷喷的,夹一件入口便融化了,一点肥腻的感觉都没有。
容桂:“观音开库” VS “美食宝库”
旅游指引:容桂观音堂、树生桥、桂洲文塔是容桂的候选景点,其中位于在广珠公路容奇大桥南岸的千年古刹——观音堂。庙前有一水池,据说在池中播下红色莲花种子亦可得白莲,于是美其名曰“白莲池”,每逢正月廿六的“观音开库”更是热闹非凡,各地善信纷纷来至“借钱”,祈求当年财运亨通。
美食指引:容桂的地道小食甚为丰富,根据容桂热心网友的美食精华收集展示:“佳城”的煎陈村粉、“佳爵”的咸猪骨粥、“四基”的猪杂粥、“大笪地”的鱼片粥、“华记”的拆鱼粥和煎南瓜粉、“红星”的咸鸡粥、“带记”的艇仔粥、“大榕树”的生滚粥“润记”的云吞面皆是粥粉之上品。
“东海”、“鹿茵”、“南环”、“丽豪”、“容莲”、“金悦轩”等酒店的中菜、顺德菜 “绿宝轩酒楼”的川菜、“黑天鹅”的东北菜、“雁龙酒店”的过桥鱼虾、湛江霸王鸡;“南景农庄”的炆鹅炆鱼、“恒益”的药膳鸽、“海豪”的粥底火锅。原来在容桂聚集着这么多的特色美食。如果你有时间可以一家家地去试试,
均安:李小龙故居 VS 七彩鱼茸羹
旅游指引:生态乐园、冰玉堂、李小龙祖居、奎福寺、均安碧桂园高尔夫球场等五个景点构成均安旅游轴心,其中经过全面修缮的李小龙祖居布置着李小龙生平的多幅珍藏相片。生态乐园由生态广场区、龟山湖自然保护区、生态农业区、东湖区四个主要景区组成。主要景观有:凤凰石雕、山体瀑布、回音石、生态之光、童趣园、北国风光、山洪景观、捉鱼池等。
美食指引:均安美食首推均悦餐厅的“七彩鱼茸羹”,因为这是在2004年被评选为“凤城十大名菜”之一。其次均安煎鱼饼、均安猪杂粥、熏香鸡等菜色妙不可言,土特产均安大头菜更是远近驰名,送礼倍受欢迎。龙苑山庄招牌特色菜:榴莲虾、燕丝球、爽肉卷、金山咖喱烩三宝、锡纸铜盘焗猪尾。
勒流:长兴路堤段 VS 碧绿水蛇片
美食指引:勒流美食有“三剑”,分别是宏图海鲜酒家、东海海鲜酒家、聚福山庄,其历史悠久,出品精良,代表着顺德饮食的较高水平。其中“碧绿水蛇片”是 “凤城十大名菜”之一,蛇肉片晶莹剔透,鲜嫩细滑。宏图海鲜酒家酒家对鲍鱼、水蛇的炮制尤其独到,其招牌菜:菜胆蚝皇鲍鱼、菜远炒蛇片、煎焗西江(鱼甘)、鸡丝水蛇羹一直以来深得食客捧场,就连港澳的美食团也经常专门开车来让满足一下。最近推出的家乡菜“鲜鲍仔拼藕饼”和“春花肉拼鱼饼”同样赢得大众喝采。
旅游指引:饱餐一顿后,要想散散步,消化一下那里有好去处?位于勒流镇长兴路的堤段,与悦来路堤段相连接,长达2公里,堤面工程按50年一遇超高1.50米,堤面宽10米,设3米宽的观光道,车道浇筑混凝土,外堤角设花岗岩栏杆,外坡在2.5米高程处设3米宽的晨运跑道。像这样集水利、观光、休闲于一体的防洪大堤在顺德还是独特的风景线。
陈村:花卉世界 VS 陈村河粉
旅游指引:入选佛山新八景的陈村花卉世界是集花卉生产、销售、科研、花卉展览、花卉观光旅游于一体的大型花卉交易中心和花卉文化主题公园。在这里犹如进入万紫千红、花团锦簇的花海中,有一座座造型各具特色的精致庭院,有中式的小桥流水、有西式的园林景观。你可以安坐于花卉超市的咖啡茶座,这是一个在烦闹的都市生活中休闲、旅游的好去处。
美食指引:陈村美食以陈村河粉著称,这里有个集合甜、酸、咸、辣、苦五种味道的“五味河粉”,既有特色,又有新意,这就是陈村石洲酒店的特色出品,据了解,国庆期间石洲酒店还推出惊喜优惠:石洲招牌大包1元/个、清蒸加州鲈4.8元/条、红烧乳鸽13.8元/只的特价优惠,务求把更多实惠和美味回馈顾客,在陈村享受的就是鲜花和美食。
北滘:碧江金楼 VS 檀香骨
旅游指引:碧江金楼是明清时期积淀了几百年文化精华的岭南水乡豪宅。省市文物专家到来考察后,给金楼古建筑群留下了四个字:“古、博、精、真”。职方第屋顶的建筑,在两面青色的水磨砖墙上,是两个抛物线状的凸起,这种特殊的建筑形式被称为“镬耳山墙”,是珠江水乡地方富户人家的特色建筑。金楼最精华的木雕在二楼,二楼的大厅,是用足金贴面的雕刻,经历了100多年,仍然熠熠生辉。雕刻精美的花卉翎毛和各式图案,都有其寓意和故事。
美食指引:游览碧江金楼后可以选择碧桂园附近的三桂食街,以特色靓汤和特色小炒为主。或移步至北滘聚福山庄,试试其炭火吊烧蟮、山村走地鸡、银杏炆黑鲩等名菜。位于三洪奇大桥旁的绿陶居酒楼也同样精彩,最近推出特色精选:中谷鱼唇煲、干煸爽肉、檀香骨。其中“檀香骨”为清晖园楚香楼的招牌名菜。