由07年4月开始，富豪西餐厅推出多款美食，这次的菜式以健康、营养、美味兼顾。

       有鲜豆浆浸鱼柳（鱼柳不但味道鲜美，还对人体有多种保健功能。吃鱼能抗忧郁，防哮喘 ，防中风，防衰老。而豆浆中含有大量黄豆蛋白，这是一种优质植物蛋白，含有多种必需氨基酸）

       爽脆露笋卷（笋类含有丰富的植物蛋白和膳食纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素E及钙、磷、铁等人体必需的营养成分。）

      虫草花胜瓜蒸田鸡（田鸡含有丰富的蛋白质、糖类和少量脂肪以及大量水分,与人们日常食用的肉类 (鸡、鸭、鹅、牛、马、羊、鱼)相比,无论是从味道,还是从营养价值来说都属上乘。虫草花其特有的粗纤维、丰富的微量元素以及多种维生素和氨基酸）

      荷塘翠玉竹（玉竹能止消渴，润心肺。）

      更有素菜：芥兰百合炒素螺（芥兰能降低胆固醇、软化血管,预防心脏病，百合大部分是淀粉、蛋白质,另外还有生物碱和多种维生素）

      鲜莲炒四宝（莲子中的钙、磷、钾含量丰富。马蹄含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素；马蹄作用价值甚大，能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。百合营养价值极高，其鳞茎富含蛋白质、糖类、淀粉和矿物质，长期食用，可强身壮骨。银杏含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。）

     煎焗鲍鱼菇（富含蛋白质、脂肪、还原糖、五碳糖、纤维素、矿物质等）

    适合春夏去湿调养正气的原盅炖汤：

    木棉花炖横俐、五叶神炖猪展、麦冬炖鹧鸪

    谷饲靓扒类：

    精选美国牛仔骨、特选三角肥牛、嫩滑美国猪BB骨......

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