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2021 09/06 08:10:55 珠江商报A8

荣华月饼:老字号创新 年轻人追捧

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   珠江商报讯 记者黄国育 顺游摄影报道:网红大咖探店,抖音快手齐上阵;小视频动漫画,打卡讲述39年历史。有着39年历史的佛山首批老字号荣华月饼品牌,这家老字号既坚守传统传承经典,又创新创意与时俱进,既维持了中老年“铁粉”的厚爱,也得到了年轻新粉丝的追捧。

荣华月饼:老字号创新 年轻人追捧39年的荣华公司,既是佛山首批老字号,也有一支新人辈出的时尚新潮团队
荣华月饼:老字号创新 年轻人追捧荣华新潮国色月饼
荣华月饼:老字号创新 年轻人追捧时尚纷华月饼

    在现代化程度越来越高的今天,坚守传统的荣华月饼也没有钻守旧的牛角尖,而是不停地用新技术和新理念去跟上时代的步伐。敢于直面挑战,推陈出新,是荣华月饼在新时代进化的姿态。自信又强大,荣华月饼推出了全新国潮月饼系列,味道俘获了一批批年轻人的胃,设计俘获了他们的心。传统、自信、潮流…荣华月饼让年轻一代看到月饼的无限可能。荣华月饼,哩个味正!坚守味正、品正、情正、料正、品正五正理念,一手传承经典,一手创意出品,保留经典月饼风味的同时,大胆地推陈出新,纷华、国色等新品月饼自信登场,在年轻一代中引起了不小的波动。既维持了老“铁粉”的爱也让年轻人爱得欲罢不能。
    逢盛世,享荣华。充满年轻活力的荣华月饼,在制饼工艺上精益求精,在创意宣传上与时俱进,精雕细琢,自信大胆,从而引得一大帮KOL为其疯狂打CALL。配合现时小视频年代的趋势,推出了多个趣味小短片,力求把味正、料正、品正的品牌核心带给年轻一代,以更有趣更高效的宣传方式培养全新消费人群,把广式月饼持续推向全国。在抖音上花式展示荣华月饼的全新滋味,极其创新的月饼吃法,吸引了线上上千万人次的强势围观,荣华月饼的品牌优势再次得到了彰显。现时小视频时代的风头正劲,年轻人接收信息的方式逐渐多样,能在这个时代坚守自己的信念,同时获得年轻新粉丝的支持,荣华月饼的发展趋势真可谓无可限量。
    今年荣华月饼在坚守传统的基础上,再次推出全新升级款月饼,包装上更加符合年轻一代潮流时尚的口吻。除了记忆中的莲蓉味,今年顺德荣华还迎合年轻人的口味推出了很多好看又好吃的新品,真正是适合一家大小共享天伦的老字号月饼品牌。据荣华食品有限公司主管日常工作的郭总介绍,今年新推出的陈皮榄仁红豆沙月饼,选取了被美食家公认为榄仁之王的西山榄仁、国家地理标志产品之一的新会陈皮,嵌进烘焙老师傅用珍珠红豆精心炒制的玫瑰红豆沙馅,一口醇香,啖啖流芳,是真正老少咸宜的健康美味。
    “荣华月饼是贵一点,因为用料正。西山榄仁价格就比一般的榄仁要贵十几倍。莲子是百分百地选用湘潭至优等级的湖区莲。”郭总骄傲地解释荣华品牌比市面上的一般月饼质更优当然价也高一点的原因。郭总还说,深受年轻人喜爱的流心奶黄、奶酥蛋黄白莲蓉、金沙奶黄、咖啡奶黄月饼,就采用新西兰进口奶油,而不是用价格便宜许多的人工合成起酥油。传统工艺配合潮流包装,把正统的广式经典打到年轻食客的心中,让新生代也能感受到,荣华月饼在与他们一起成长。
    “自制白莲蓉,连年载誉”。这是顺德人再熟悉不过的一句话,代表了荣华月饼的经典味道口碑。作为始创于1983年的粤饼传承代表性广式月饼品牌,荣华月饼坚守传统但又不断创新,保持传统口味的同时又创意十足,从而既一直深受老街坊老“铁粉”的喜爱,又吸引大批年轻新粉丝的追捧。