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2021 08/17 07:47:26 珠江商报A6

顺德开展熟食小作坊专项整治行动

取缔两家无证黑作坊

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   珠江商报讯 记者叶芝婷报道:记者昨日获悉,近期顺德区市场监督管理局组织十镇街市场监管部门开展熟食小作坊专项整治行动,通过疏堵结合,全面提升辖区熟食食品的安全水平,保障人民群众舌尖上的安全。
    在8月12日下午,伦教街道市场监管所接到关于无证熟食小作坊的举报,迅速组织执法人员到羊额官沙村一处工棚检查。检查发现该场所内设约100平方米熟食烧腊场,现场环境恶劣,烧腊半成品随地摆放,异味扑鼻,场内犬只随处走动。经查明,该小作坊未取得相关食品生产执照,不具备加工条件。
    执法人员现场取缔该熟食“黑作坊”,对依法查获的300斤肉制品作销毁处理。行动开展以来,伦教市场监管所共取缔无证熟食黑作坊两家,销毁无证加工熟食制品约330斤,守护了群众舌尖上的安全。
    接下来,顺德区、镇两级市场监管部门将进一步加强执法净化市场经营秩序,每日安排执法人员对农贸市场、沿街食品店铺、食品加工小作坊等熟食生产经营单位开展专项检查,督促经营者落实好食品安全相关要求。同时,市场监管部门将提升食品安全管理水平,对于检查中发现无合法加工场地以及生产经营资质的熟食经营单位,工作人员加强政策宣传,指导其申领营业执照和小作坊登记证等证照,合法合规经营,提升熟食生产加工的经营条件和管理水平,保障食品安全。