乐从家具城具有独一无二的顺德特色，作为顺德新的旅游景点，其开发价值和发展潜力甚大。 商报记者  石忠情  摄

“来顺德看什么”将成为历史

商报记者   章继军   见习记者   黄  靓  报道
   
    1块钱的旅游消费能撬动4~5块钱相关行业的发展，酒店旅游业作为第三产业的龙头当之无愧。
    从今年开始，顺德从上至下形成了一股支持、共同发展酒店旅游业的合力，酒店建设的速度和力度都达到了历史最高峰，酒店的质量和数量也同步上升；旅游景点的再规划、再整合进一步解决了困扰顺德旅游界多年的“来顺德看什么”的烦恼；顺德美食的金字招牌也再次被擦亮，并最大限度地融合于顺德旅游，使得顺德旅游更具吸引力和竞争力；顺德的旅行社发展早已走上正轨并逐步成熟，“顺德新十景”的推出后，旅行社将使出他们的拿手好戏整合“十景”新线路，重新打造吸引本地以及外地游客的旅游方式；顺德职业技术学院也为酒店旅游业发展提供了人才支持，使得酒店旅游业所需人才的可持续供应、使用成为现实。

    顺德酒店今年迎来建设高潮

    作为旅游设施的酒店，顺德的酒店建设在今年迎来了新的高潮，顺德区的星级饭店目前已增至25家。据记者了解，明年8月份新世界万怡酒店将有望晋升为全球五星级酒店并更名为“万丽酒店”，将打破顺德没有五星级酒店的局面。万怡酒店总经理潘和胜表示，目前客房和大厅正在加紧改造和装修中，将与国际五星级酒店接轨，并通过万豪酒店集团拥有的全球80万台电脑联网的订房网络为顺德引进大量客源，从而带动顺德的士、交通、旅游、食肆等发展。
    顺德区经贸局旅游科科长马汉根表示，顺德酒店的数量和质量都在提高，镇、街建设高档次酒店的热情空前高涨。
    酒店数量的增多一方面缓解需求压力、带动相关行业的发展，另一方面也势必导致竞争的更加激烈。顺德酒店的管理人员已形成这样的共识，就是在酒店的数量规模增大、设施档次提高的情况下，行业的数量竞争必定要转向质量竞争，酒店将在预订技术、服务技术、产品设计技术等方面下大工夫，酒店营销的竞争将会体现在酒店提供产品的多样性与有效性，而创建独具特色的酒店文化也成为塑造酒店优势品牌的一部分。

    景点建设将空前加强

    SNOOPY公园一期将在明年初至春节期间迎来她的第一批客人；目前，顺德各大旅行社正围绕新鲜出炉的顺德“新十景”进行线路整合，争取明年初至春节期间掀起顺德旅游新高潮。
    马汉根认为，景点建设在酒店旅游业中必不可少，它解决了游客“来看什么”的问题。顺德旅游缺乏龙头产品，李小龙是不可多得的国际品牌，李小龙生态故居将打造成顺德旅游的拳头产品。为配合旅游景点的推广，顺德港口、车站也即将设置了触摸电脑屏幕以及旅游资料，路牌、路标建设将进一步改进，公交汽车将围绕顺德“新十景”设置旅游专线。

    旅游业人才将可持续支持产业发展

    马汉根是从事旅游行业多年的专才，他认为，人才的缺乏制约了顺德酒店旅游业的发展，产业的可持续发展需要人才的可持续支持。从长远来看，随着经济的发展，竞争将日益激烈，劳动力市场愈发活跃，酒店从业人员流动的速度将加快，人才竞争势必成为酒店业生存竞争的焦点。
    君豪酒店行政办公室主任方国平说，酒店从业人员的敬业精神、技术水平、职业心理素质以及高级管理人才和技术人才的组合效应，将极大限度地提升酒店的竞争力。 
    根据顺德经济社会发展需要以及第三产业发展，顺德职业技术学院在2004年按高起点、有特色、国际化的标准设置了酒店及旅游管理系，并聘请国际知名酒店旅游业专家梁王巧云教授作为系总监。
    梁王巧云在接受记者采访时表示，职院与顺德酒店旅游产业紧密合作，并将万怡、仙泉等酒店以及顺之旅、遨天、上游、口岸等旅行社作为实训基地，并与夏威夷大学旅游管理学院、香港中国夏威夷商会、美国饭店协会等多家国际机构结为教育合作伙伴，开展学术交流，为顺德职业技术学院酒店与旅游管理系师资培训、学生实习及就业提供条件和机会。她说，职院不仅为顺德以及珠三角提供酒店旅游业专业后备人才，同时还为酒店旅游业的从业人员提供了相应的在职培训。
    梁王巧云拥有15年的国际酒店和旅游管理经验，她表示，顺德需要提升自身在旅游方面的吸引力，解决游客来可以看什么的问题，做好旅游销售工作，让更多人知道顺德有很多值得欣赏的地方。 她认为，在发展酒店旅游业时，食物和景点非常重要，她建议学习新加坡，保留一些旧有的、有地方特色的建筑，这样才可以吸引更多的外来游客。

顺德旅游明年将入快车道
第16届中国厨师节将于明年10月在顺德举行

商报记者 章继军 报道
   
    明年8月，新世界万怡酒店将晋升为全球五星级酒店并更名为“万丽酒店”，将打破顺德没有五星级酒店的局面；第16届中国厨师节将于10月在顺德举行，这是首次由县级城市承办的厨师节；SNOOPY公园一期将在明年初至春节期间迎来她的第一批客人；目前，顺德各大旅行社正围绕新鲜出炉的顺德“新十景”进行线路整合，争取明年初至春节期间掀起顺德旅游新高潮。随着12月16日顺德“三三三”产业发展战略即将正式出台，旅游业将一跃成为顺德第三产业的龙头产业，明年顺德将步入旅游快速发展年。
    记者昨日从顺德经贸局旅游科获悉，到目前为止，顺德已拥有星级酒店25家，明年将达到30~35家，新世界万怡酒店将第一个晋升为五星级酒店，乐从财神酒店紧随其后，到2007年，顺德将拥有3~4家五星级酒店，目前星级酒店空白的杏坛、伦教镇（街）也在计划建设3~4星级酒店。为了进一步加速顺德旅游业的发展，顺德经贸局内还将设置“旅游产业发展协调小组”，涉及建设、规划、交通、公路、文体、卫生、公安、农业、环保、各镇街等有关部门，明年将在景点建设、旅游线路规划、酒店投资和升级、美食推介等各种旅游资源整合上重拳出击。
    顺德美食是顺德旅游的特殊品牌，具有相当的吸引力和竞争力，通过第16届中国厨师节树立顺德美食在业界的形象，以旅游业为龙头带动其他行业的发展。据记者了解，明年厨师节将有正式代表1500人，观摩的业内人士将超过1万人。
    顺德“新十景”刚刚出炉，围绕“新十景”的线路整合正在紧锣密鼓地进行， 1~3日游的经典路线将在明年初至春节期间推出；另外，有关的书法摄影比赛也将于近日举行，获奖作品将首先举办展览并发行明信片，并出版纪念邮册。围绕“新十景”的相关配套设施建设也将进一步跟进，公交汽车将开通旅游专线，顺峰山公园将设立集表演、演示、生产于一体的旅游定点购物，相应的路牌改造也由区建设局正在推进。

“国际旅游与酒店业发展论坛” 今天开讲

商报记者 章继军  见习记者   黄  靓 报道

    业界瞩目的“国际旅游与酒店业发展论坛”今天将在顺德职业技术学院拉开帷幕，来自香港、澳门、佛山、中山、番禺、三水、高明等珠三角地区旅游行业的相关人员近300人将莅临论坛，共同探讨全球酒店旅游业的最新发展趋势、观点和方法。
    国际知名旅游酒店管理教育家及美国酒店业权威朱卓任教授、前国务院港澳办主任鲁平、锦江集团总裁Christopher Bachran、全球知名烹饪节目“甄能煮”（YAN CANCOOK）的主持人甄文达等主讲嘉宾齐聚论坛，将为顺德旅游酒店业的发展提供国际视点。
    据悉，与会300人中，顺德区内各主要星级酒店、旅行社、餐饮企业以及度假村、景点等的相关代表就超过100人，占论坛总人数的1/3强，他们纷纷表示，要借此次论坛的机会接触新观点、新方法，与国际酒店旅游业专业人士交流学习。
佛山市三水区还专门组成了十多人的团体参加论坛，佛山市禅城区旅游局也对此次论坛表现出了极大的兴趣，包括武汉大学、华中师范大学、中山大学、暨南大学等在内的高等院校旅游酒店领域的专家学者也专程前来共同探讨行业发展前景。
    今天下午论坛结束后，与会人员还将参观岭南园林风格的代表之一——顺德清晖园，为了更方便业界人士了解园内状况，顺德“十佳导游”将作为义工第一次全部出场为与会人士进行讲解，同时，为了更好地服务外宾，现场还将配备英文导游。

记者观察———————————

顺德旅游业昂首走向春天
“顺德新十景”评选开启旅游发展新思路

商报记者   王妮旎  报道

    “冬天来了，春天还会远吗？”雪莱曾经这样说。客观地说，顺德旅游业一直处于游客输出过剩、旅游资源相对薄弱的“冬季”。然而，如果因为旅游资源缺少优势，就放弃开发顺德游，这绝不是顺德人的作风。今年9月，顺德区委、区政府开展了“顺德新十景”的评选活动，希望以此为契机，开始“破冰之旅”，拉动顺德旅游的新发展。
    新十景美在哪里？
    作为一个城市，最大的物质性遗产是一座座古建筑，还有成片的历史街区、文化遗址、老街、老字号、名人故居。清晖园、宝林寺、碧江金楼、逢简水乡、西山庙，它们是顺德宝贵的遗产，纵向记忆着顺德的史脉和传衍，横向展示着顺德的文化和阅历，并在这纵横之间交织出顺德的个性和身份，这是顺德人无法抹去的记忆，对于城市而言，没有记忆就没有未来。
    作为一个现代化的城市，在“新长征的路上”又有着它最新鲜的表情。顺峰山公园、德胜广场、小龙乐园、陈村花卉世界、乐从家具城，展现出顺德改革开放以来的新面貌。在评选期间，有不少人颇有微词，认为这几处景点没什么看头，又太新，其实不然。2002年广州评选“羊城新八景”的时候，特意推出奥林匹克中心和中信广场/水景瀑布这两个新景点，因为它们代表了广州现代化城市形象。同样，陈村花卉世界和乐从家具城具有顺德特色，也是独一无二的，而且这几处景点具有开发价值，有发展的潜力。
    顺德游走向何方？
    丰年修志，盛世评景。今年，顺德区预计实现国内生产总值750亿元，工业总产值可望突破2000亿元，社会消费品零售总额可望达到204亿元，各项税收预计超120亿元。顺德区副区长王干林在新十景评选结果新闻发布会上，首次公布这一组数字。他说，近年来，区委区政府不失时机地把旅游业重新定位，把旅游业确定为第三产业的支柱产业之一，加大旅游经济发展力度，相继出台了多个扶持政策措施，增加对旅游资源的投入，不断完善旅游配套设施，顺德旅游业已呈现出良好的发展势头。去年，全区接待外地游客341万人次，过夜游客80万人次，全区实现旅游收入24.75亿元。
    配合“顺德新十景”的出笼，顺德旅行社积极开发新的旅游线路，顺之旅开发出“顺德新十景”候选景点3天游，11月1日迎来了均安的第一批游客，共30人，顺德游受到了顺德人的热捧。这是一个良好的开端。然而，我们也不得不正视一些迫切需要解决的问题：旅游景点如何进行整合、开发？旅游配套设施如何完善？如何将顺德新十景推介出去？
    目前，顺德区经贸局、旅游局已经着手在做推介工作，从12月下旬开始，有关部门将以“顺德新十景”为重点，以休闲度假为主题，以重大节庆活动为契机，组团到广州、香港组织专场交流推广活动。与此同时，强化区内旅游企业之间的合作，整合构建景点、酒店、餐厅、旅行社、客运公司参与“顺德游”的合作机制，调动各方面的积极性，进一步完善旅游配套设施，有选择地修建城市标志、城市雕塑和城市观景台，完善城市交通的软、硬件服务，完善旅游路牌、标识和旅游指示系统等，营造良好的旅游大环境。我们完全有理由相信，明年元旦、春节期间将会掀起顺德游的新高潮，并推动顺德旅游业走向发展的春天。

编辑  黄江帆